Het 'ideale ontbijt' bestaat uiteraard niet. Maar als jij graag je dag start met een gezond ontbijt die je voldoende lang energie geeft, dan kun je er op letten dat je ontbijt 3 van de volgende zaken bevat:
🥛 een eiwitbron (yoghurt, melk, skyr, kwark, magere kaas, ...)
🍎 een stuk fruit
🌾 een meervoudige koolhydraatbron (volkoren brood, granola, havermout, muesli, ...)
🥜 een bron van onverzadigde vetten (noten, zaden, 100% pindakaas, ...)
Eiwitten
Als je iets van eiwitten toevoegt aan je ontbijt, zal je veel langer door kunnen met je maaltijd. Eiwitten zorgen er namelijk voor dat je bloedsuikerspiegel stabieler blijft en je dus minder snel een dipje zal hebben.
Meervoudige koolhydraten
Koolhydraten zijn een belangrijke bron van energie voor je lichaam, en vooral 's ochtends geven ze je de brandstof die je nodig hebt om de dag goed te starten. Wanneer je 's ochtends meervoudige koolhydraten eet, zoals volkorenbrood of havermout, krijg je een langzame en gestage afgifte van energie, die je helpt om de ochtend zonder energiedip door te komen.
Koolhydraten leveren ook vezels, wat essentieel is voor een gezonde spijsvertering en opnieuw een langer verzadigingsgevoel.
Onverzadigde vetten
Gezonde of onverzadigde vetten helpen je lichaam om vitamines op te nemen en houden je (opnieuw) langer verzadigd. Ze ondersteunen ook je hersenen en hormoonbalans. Door een beetje noten, zaden of pindakaas toe te voegen aan je ontbijt, geef je je lichaam precies wat het nodig heeft om de dag goed te starten!
Fruit
Fruit biedt een boost van vitaminen, mineralen en vezels. Het helpt je immuunsysteem, houdt je spijsvertering op gang en zorgt voor een verfrissende, zoete smaak in je ontbijt. Een stukje fruit maakt je ontbijt compleet en ondersteunt je energie voor de dag!
Voorbeelden van een gezond ontbijt
Havermout met melk en fruit
Volkoren toast met avocado en een gebakken eitje
Volkoren boterhammen met magere verse kaas en een stukje fruit
Skyr met granola en fruit
Havermoutpannenkoeken met banaan
Enkele producten in de kijker
Hieronder vind je per categorie enkele producten waarvan ik als diëtiste fan van ben!
Als eiwitbron
Als koolhydraatbron
Als vetbron
Wil jij meer tips rond gezonde voeding of beweging? Schrijf je dan in voor onze nieuwsbrief en ontvang maandelijks een mailtje in je inbox boordevol interessante informatie!
Comments